牛タン。

どもどもー、ノリです！！

日本食が恋し過ぎて毎週最低でも一回は

しょうゆベースの何か作ってます（*｀ω´）



ちょっと前に、ニュルンベルクに住んでる大学院生の人とskypeをしてて

色々、食べ物に関する有益な情報をいただきましたｗ



で、その時に焼肉食べたい(>_<*)って話になったんですが、

「オレ、たまに牛タン食ってるよ」とのこと。

え・・・？牛タン売ってるの？と思いたずねてみると

普通にお肉屋さんで売ってるよーとのこと。



いや、焼肉で食べるような肉も一応売ってるには売ってるんですが

ドイツ（多分ヨーロッパ）の問題は、

日本のような薄切り肉は基本的に売ってないってことです！



いやー、これが結構色々な料理のネックになっていて、

しょうが焼きを作るにも、肉じゃがを作るにも何を作るにも

分厚い肉を自分でスライスするか、叩いて薄くしないといけないんです。



どーせ、牛タンもそんな感じだろ。

と、思って肉屋さんに買いに行きました。

結果・・・

こんな感じのタン先を購入しましたヽ(´▽｀)ﾉ

いやー、購入したときには、「これを今から自分でスライスするのか・・・」と

憂鬱でしたが、なんとかスライスしましたｗ



もちろんのことながら、網とかないのでフライパンで焼きましたｗ

いやー、普通に塩だけでもマジ美味い！

ちょっと油ひくときにガーリックパウダーを散らせて

塩コショウで味付けして、

焼けたらネギと一緒にパクリ。

これがうまいｗｗｗｗ




ある種こんなダイナミックなことができるのも

ヨーロッパならではかな？と思い、後半年堪能します♪





ではではーｗ



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